De visserijsector kent unieke afvalstromen. Bij de verwerking van vis, garnalen en schaal- en schelpdieren ontstaat niet alleen hoogwaardig voedsel, maar ook een aanzienlijke hoeveelheid restmateriaal. Denk aan doppen van garnalen, viskoppen, visafval, piepschuim (EPS) verpakkingen en kunststof folies. Te vaak worden deze stromen nog als kostenpost behandeld, terwijl er juist kansen liggen om waarde te creëren.
Innomax ondersteunt visserijbedrijven bij het professionaliseren van hun afvalbeheer
Onze recente maatwerkadviezen binnen de visverwerkende industrie laten zien dat beter inzicht in afvalstromen leidt tot concrete besparingen én duurzame meerwaarde.
Wat viel op?
- Garnalendoppen worden nog vaak zonder vergoeding afgevoerd, ondanks dat het om duizenden tonnen per jaar gaat. Door deze stroom gericht in de markt te zetten – bijvoorbeeld via verwerkers van biobased of dierlijke bijproducten – kan positieve waarde worden gerealiseerd.
- EPS (piepschuim) wordt nu meestal extern verwerkt. Voor bedrijven met voldoende aanvoer blijkt investeren in een eigen persinstallatie economisch rendabel, mits de logistiek goed is ingericht.
- Verpakkingsfolie, hout en OPK (oud papier en karton) worden niet altijd gescheiden ingezameld, terwijl dit relatief eenvoudig te optimaliseren is en direct kostenvoordeel oplevert.
De visserij als bron van circulaire kansen
Bedrijven in de visserij werken met hoge volumes en seizoensgebonden productie. Daardoor ontstaan pieken in afvalaanbod, maar ook unieke stromen die zelden bij standaard afvalverwerkers passen. Juist in deze sector is het cruciaal om afval niet alleen als kostenpost te zien, maar als onderdeel van een circulaire keten. Door beter te registreren, slimmer te scheiden en strategischer af te zetten, verandert afval in grondstof.
Onze aanpak
Bij Innomax combineren we praktijkervaring in de visserij met datagedreven analyses van afvalstromen. We brengen niet alleen de hoeveelheden en kosten in beeld, maar koppelen deze ook aan CO₂-impact en recyclingmogelijkheden. Daarbij houden we rekening met toekomstige wetgeving zoals de CSRD, zodat bedrijven voorbereid zijn op duurzaamheidsrapportages.
Resultaat?
Minder verspilling, lagere verwerkingskosten en soms zelfs opbrengst voor stromen die voorheen geld kostten om af te voeren. Onze adviezen zijn praktisch uitvoerbaar, afgestemd op het seizoen, de capaciteit op locatie en de marktkansen voor reststromen.
Ook benieuwd wat er in uw visverwerkingsproces mogelijk is?
Innomax denkt mee. Van garnalendoppen tot piepschuim en van afvaldata tot contractoptimalisatie—wij helpen de visserij vooruit richting een circulaire toekomst. Meer weten over een samenwerking, neem dan contact met ons op.
